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加强食品卫生的管理,使食堂卫生工作经常化、制度化,食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中,()。
多选题
加强食品卫生的管理,使食堂卫生工作经常化、制度化,食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中,()。
A. 卫生要求等制度
B. 定期对食堂人员进行卫生知识培训
C. 查、看、访、议的方式定期检查评比
D. 定期对食堂人员进行更换
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多选题
加强食品卫生的管理,使食堂卫生工作经常化、制度化,食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中,()。
A.卫生要求等制度 B.定期对食堂人员进行卫生知识培训 C.查、看、访、议的方式定期检查评比 D.定期对食堂人员进行更换
答案
多选题
施工现场设置临时食堂应有卫生许可证,炊事人员(),建立食品卫生管理制度。
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答案
单选题
餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()。
A.≥85% B.≥90% C.≥95%
答案
单选题
餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()
A.≥85% B.≥90% C.≥95%
答案
单选题
餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()
A.≥85% B.≥90% C.≥95%
答案
判断题
食堂应取得卫生许可证,并定期检査食品卫生、预防食物中毒。
答案
单选题
环卫工作应做到经常化,制度化,()。
A.专业化 B.协调化 C.统一化 D.规范化
答案
判断题
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答案
单选题
安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:食堂工作人员不按规定对餐具进行消毒给予责任人考核()
A.严重A B.A C.B D.离岗一个月
答案
多选题
质量改进经常化,制度化要通过()等项工作来保证。
A.实施高层管理者审核制度(例如:管理评审) B.经常开展QC活动 C.使质量改进目标成为年度计划的内容,使质量改进成为职工岗位职责的一部分 D.灵活应用各种数理统计工具
答案
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食品卫生法的实施标志着食品卫生工作进入了一个新的阶段,为开创食品卫生法制建设提供了可靠保证,因此加强食品卫生管理对于提高食品卫生质量是十分紧迫的任务。
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简述食堂操作间卫生制度?
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中央指出,要加强保密教育,使保密教育制度化、经常化、规范化,把保密教育纳入普法与()的教学内容。
要切实做好施工及作业现场及生活区的卫生防疫工作,加强对饮用水、食品的卫生管理,严格执行食品卫生制度,避免食品变质()
要切实做好施工及作业现场及生活区的卫生防疫工作,加强对饮用水、食品的卫生管理,严格执行食品卫生制度,避免食品变质.
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。
食品卫生监督量化分级管理是卫生部门推行的一种新型的食品卫生监督管理制度()
食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时
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我国《食品卫生法》规定,在城乡集市贸易中,各级( )负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
我国《食品卫生法》规定,在城乡集市贸易中,各级()负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
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基层灭火救援装备管理的基本要求主要是制度化、科学化、经常化()
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设备的日保养是设备保养最基础的工作,要求做到经常化和制度化()
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