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安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:食堂工作人员不按规定对餐具进行消毒给予责任人考核()
单选题
安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:食堂工作人员不按规定对餐具进行消毒给予责任人考核()
A. 严重A
B. A
C. B
D. 离岗一个月
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单选题
安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:食堂工作人员不按规定对餐具进行消毒给予责任人考核()
A.严重A B.A C.B D.离岗一个月
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多选题
加强食品卫生的管理,使食堂卫生工作经常化、制度化,食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中,()。
A.卫生要求等制度 B.定期对食堂人员进行卫生知识培训 C.查、看、访、议的方式定期检查评比 D.定期对食堂人员进行更换
答案
单选题
安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:生熟食品混放或使用同一案板加工给予责任人考核()
A.严重A B.A C.B D.离岗一个月
答案
判断题
进行食品感官鉴定的人员必须是从事食品卫生监督管理部门的工作人员()
答案
主观题
根据《食品卫生法》规定,从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗
答案
主观题
根据《食品卫生法》规定,从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗
答案
判断题
食堂工作人员应经过食品卫生培训,并持有健康证,定期进行体检,体检不合格者不得上岗作业()
答案
单选题
托幼机构卫生保健人员应当对机构内的工作人员进行、食品卫生、饮用水等方面的具体指导()
A.卫生知识宣传教育 B.疾病预防 C.卫生消毒 D.C、膳食营养 E.D、以上都是
答案
单选题
食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止()事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
A.中毒 B.投毒 C.偷到 D.伤人
答案
判断题
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答案
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餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()
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