蛋类中吸收率较低的营养素是

鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种，在蛋黄中含有多种营养素，其中吸收率低的是（） 由于蛋类中存在一种磷酸糖蛋白______的干扰，铁吸收率仅3%。 小米的营养素含量均较大米多，尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（　　） 鱼类脂肪的组成主要是饱和脂肪酸，消化吸收率比较低，营养价值较低（） 牛奶中含量较低的营养素是？ 婴儿补铁辅食一般都主张给蛋类，主要原因是蛋类中铁含量高，吸收率也高（） 小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用（） 小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（） 非血红素铁吸收率为（） 非血红素铁吸收率为（）。 非血红素铁吸收率为( ) 非血红素铁吸收率为 非血红素铁吸收率为（）   食物中的铁分为_____和_____，前者吸收率_____而后者吸收率_____。 出钢合金化中锰的吸收率__硅的吸收率（） 食物中的铁分为__和__，前者吸收率__而后者吸收率__ 菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（） 牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（） 牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（）。 牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是