不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。（ ）

不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键形成的。() 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（） 从脂肪酸的物理状态来看，大多数饱和脂肪酸常温下是液体。 从脂肪酸的物理状态来看，大多数饱和脂肪酸常温下是液体（） 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸（） 含有碳-碳双键的脂肪酸称为不饱和脂酸。 冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为（）为宜 脂肪酸中，不饱和脂肪酸是固态的，饱和脂肪酸是液态的。 脂肪酸中，不饱和脂肪酸是固态的，饱和脂肪酸的液态的（ ） 中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为 深海鱼油富含: n—3系列不饱和脂肪酸|n—6系列不饱和脂肪酸|n—8系列不饱和脂肪酸|n—9系列不饱和脂肪酸 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（） 花生中的脂肪大多为油酸和()等不饱和脂肪酸。 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（） 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( )