丁香中的丁香酚、八角茴香中的茴香脑均为苯丙烯类化合物。

茴香酒的茴香油一般从八角茴香和青茴香中提取，其中（）多用于开胃酒的制作。 八角、茴香、桂皮、香叶（月桂叶）、丁香、草果、香茅、陈皮、白芷等都是常用的干货香料。 八角茴香与伪品莽草的最主要的区别点是：（） 中国白酒中已检测到（）等多种烯类化合物 酚类化合物包括（? ?） 小茴香、丁香、高良姜均具有____功效,小茴香还能____,尤以治疗____为其特点;丁香还能____,____,以治疗____为其特点;高良姜还能____,以治疗____为其特点 博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的作者是() 酚酮类化合物具有（） 下列（）属于酚类化合物 常见硝基苯类化合物包括哪些化合物？ 八角又称大料、大茴香、八角香。主要产区有广东、广西、云南等地，以产量最多（） 四萜类化合物多指胡萝卜烯类色素。（） 四萜类化合物多指胡萝卜烯类色素。 多酚类化合物按结构分（）。 属于酚苷类化合物的是 丁香、小茴香的功效共同点是（　　）。 晶体类化合物多为有色类化合物，这是晶体类化合物的特性（） 黄酮类化合物中酸性最强的酚羟基是（） 黄酮类化合物中酸性最强的酚羟基是 黄酮类化合物中酸性最强的酚羟基是