菠菜不仅含有大量的胡萝b素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。
A. 清除生菠菜含有的红血球凝集素
B. 改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C. 防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D. 清除菠菜种植过程中残留的农药
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菠菜不仅含有大量的胡萝b素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是()
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
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菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素，也是维生素B。叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）。
A.清除生菠菜含有的红细胞凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。
A.对 B.错
答案
维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（）
答案
酰胺醇类与维生素B6合用，维生素B6的剂量需要
A.增加 B.减少 C.不变 D.先增加后减少 E.先减少后增加
答案
长期大量服用维生素B6会出现（）
A.严重神经感觉异常，进行性步态不稳至足麻木、手不灵活 B.低热、烦躁哭闹、惊厥、厌食、体重减轻、骨骼硬化症 C.视力模糊、乳腺增大、腹泻、头晕、流感样症状等 D.疲劳、软弱、全身不适、毛发干枯或脱落、皮肤干燥瘙痒、体重减轻、贫血、眼球突出等中毒现象 E.腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐等
答案
维生素B6
A.遇酸容易脱水生成脱水产物 B.与空气长期接触遇光氧化生成硫色素 C.体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸 D.有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式 E.容易被氧化生成多聚糠醛，这也是其变色的主要原因
答案
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维生素B6是：
维生素B6是（）
维生素B6是
下列食物中含有丰富维生素B6的有（）
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6（）
出现脂溢性皮炎、小细胞性贫血及癫痫样惊厥等症状是因为缺乏: 叶酸|维生素B12|维生素B2|维生素B6
维生素B12叶酸缺乏所致的贫血属于（）
维生素B6临床用于（）
服用抗结核用药中，利福平胶囊+异烟肼+维生素B6，在这里维生素B6是为了（）
维生素B1缺乏临床上应用维生素B6辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐，是依据维生素B6可作为以下成分起作用（）
维生素B6包括吡哆醇（）和（）
维生素B6的用途是（）。
维生素B6：可缓解妊娠（）。
维生素B6缺乏可导致
维生素B6包括
维生素B6的用途是（）
维生素B6的别名是
维生素B6的学名是（）
缺乏维生素B6会导致（）
需同服维生素B6
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