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四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创,丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀,下列哪一项不是..其中的秘诀()
单选题
四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创,丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀,下列哪一项不是..其中的秘诀()
A. 油多
B. 火旺
C. 辣椒多
D. 鸡丁外裹一层淀粉
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单选题
四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创,丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀,下列哪一项不是..其中的秘诀()
A.油多 B.火旺 C.辣椒多 D.鸡丁外裹一层淀粉
答案
单选题
四川名菜“宫保肉丁”是选用猪身上的()部位做的。
A.里脊 B.夹心 C.外脊 D.坐臀
答案
单选题
成都武侯祠“攻心联”的作者是清末四川总督岑春煊()
A.正确 B.错误
答案
判断题
1、成都武侯祠“攻心联 ”的作者是清末四川总督岑春煊。
答案
主观题
面对四川日益高涨的保路风潮,清政府把带头反对朝廷的四川总督王人文撤职,于1911年9 月改派 护理四川总督。
答案
单选题
面对四川日益高涨的保路风潮,清政府把带头反对朝廷的四川总督王人文撤职,于1911年9 月改派 护理四川总督。
A.锡良 B.赵尔丰 C.赵尔巽 D.端方
答案
多选题
下列属于四川名菜的有()。
A.麻婆豆腐 B.鱼香肉丝 C.佛跳墙 D.宫保鸡丁 E.清炖蟹粉狮子头
答案
多选题
下列属于四川名菜的有()
A.麻婆豆腐 B.鱼香肉丝 C.香芋扣肉 D.宫保鸡丁 E.清炖蟹粉狮子头
答案
单选题
制作四川名菜推纱望月选用()
A.茶树菇 B.鸡枞 C.金针菇 D.竹荪
答案
单选题
()时设“四川行中书省”,简称“四川行省”,是为“四川”建省之始
A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.元朝
答案
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