酱油、食醋中添加苯甲酸钠、山梨酸钾的法定用量是（）
A. ≤0.1%；≤0.5%
B. ≤0.5%；≤0.5%
C. ≤0.1%；≤0.1%
D. ≤0.05%；≤0.05%
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酱油、食醋中添加苯甲酸钠、山梨酸钾的法定用量是（）
A.≤0.1%；≤0.5% B.≤0.5%；≤0.5% C.≤0.1%；≤0.1% D.≤0.05%；≤0.05%
答案
基础酱（如蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱）允许添加苯甲酸钠、山梨酸钾的法定用量是（）
A.≤0.1%；≤0.5% B.≤0.05%；≤0.1% C.≤0.1%；≤0.1% D.≤0.1%；≤0.05%
答案
山梨酸钾、苯甲酸钠是（ ）。
A.着色剂 B.增味剂 C.甜味剂 D.防腐剂
答案
可用来测定山梨酸钾和苯甲酸钠的共同__方法有（）
A.薄层色谱法 B.气相色谱法 C.紫外分光光度法 D.高效液相色谱法
答案
在处方中，常加人苯甲酸钠，苯甲酸钠的作用是（）
答案
苯甲酸钠
A.溴量法 B.双相滴定 C.亚硝酸钠滴定法 D.非水溶液滴定法 E.阴离子表面活性剂滴定法
答案
苯甲酸钠（）
A.水杨酸类药物 B.苯甲酸类药物 C.其他芳酸类药物 D.酰胺类药物 E.醇类药物
答案
苯甲酸钠
A.酰胺类药物 B.苯甲酸类药物 C.醇类药物 D.水杨酸类药物 E.其他芳酸类药物
答案
在食品添加剂中，苯甲酸钠是用量较大的食品添加剂，它属于()。
A.防腐剂 B.甜味剂 C.乳化剂
答案
食品添加剂苯甲酸钠归类为（）。
A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂
答案
热门试题
(4).苯甲酸钠（）
苯甲酸钠属
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠盐的正确叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠盐的正确叙述为（）
苯甲酸、苯甲酸钠都是防腐剂。
苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，加入苯甲酸钠作为（）
苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）
苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为
苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为（）
在苯甲酸钠的存在下，咖啡因溶解度显著增加，加入苯甲酸钠是作为
苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，加入的苯甲酸钠是作为（）
苯甲酸钠的加入可使咖啡因的溶解度增大，苯甲酸钠的作用是
在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用
苯甲酸钠的作用为（）
苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，加入的苯甲酸钠是作为（ ）。
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为
在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用是
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