相关试题
换一换
“Crema”在咖啡中的作用是（）
A.锁香 B.增酸 C.保湿 D.增甜
答案
导致意式浓缩咖啡表层咖啡油（Crema）变黑的原因是什么？
答案
一杯成功的“Espresso”，“crema”应占咖啡比例的（）
A.1/10 B.1/20 C.3/10 D.1/5
答案
使用压力式咖啡机制作咖啡时，粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛（Crema）颜色无关（）
答案
咖啡勺的作用是（）
A.搅拌咖啡 B.捣碎方糖 C.装饰 D.饮用时用来舀取咖啡
答案
咖啡因的作用是（）。
A.兴奋大脑皮层 B.抑制胃酸分泌 C.收缩支气管 D.舒张脑血管
答案
抗感冒药中咖啡因的作用是
A.抗病毒作用 B.缓解头痛 C.解除鼻塞症状 D.减少打喷嚏和鼻溢液，具有轻微的镇静作用 E.拮抗组胺药嗜睡作用
答案
抗感冒药中咖啡因的作用是
A.抗病毒作用 B.退热、缓解头痛 C.使鼻黏膜血管收缩、解除鼻塞症状 D.改善体液局部循环、促进药物对病灶的渗透 E.加强解热镇痛药效果、拮抗组胺药嗜睡作用
答案
苯甲酸钠在咖啡因溶液中的作用是（）
A.延缓水解 B.防止氧化 C.增溶作用 D.助溶作用 E.防腐作用
答案
压力式咖啡机反冲洗的作用是（）
A.冲洗蒸汽喷头 B.冲洗温杯托盘 C.去除蒸汽喷头内的残渣油垢 D.去除冲泡头的残渣油垢
答案
热门试题
英文“crema”的意思是（）
咖啡因水溶液中常加入苯甲酸钠，其作用是
咖啡因水溶液中常加入苯甲酸钠，其作用是（）。
水杨酸钠提高咖啡因和可可豆碱溶解度的作用是()
茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。
茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。
一杯制作失败的Espresso，其克立码（Crema）会（）
小柴胡汤中柴胡的作用是________；逍遥散中柴胡的作用是________。
复方抗感冒药中咖啡因的作用特点（）
苯甲酸钠的加入可使咖啡因的溶解度增大，苯甲酸钠的作用是
喝咖啡有什么作用（）
PID调节器中I的作用是（）；D的作用是（）。
在苯甲酸钠的作用下，咖啡因溶解度由1:50增大至1:1．2，苯甲酸钠的作用是
黄芪在当归补血汤中的作用是（）；在固冲汤中的作用是（）
在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用是
茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、（）。
车钩缓冲装置中，车钩的作用是（），缓冲器的作用是（），从板和钩尾框的作用是（）
杏仁在三仁汤中的作用是（）；在麻子仁丸中的作用是（）
黄芪在补阳还五汤中的作用是（），在补中益气汤中的作用是（）
大黄在菌陈蒿汤中的作用是____；在八正散中的作用是
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