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芹黄肉馅加工时,用刀把芹黄切成碎粒,放入盛器内加入( )片刻,然后挤干水分待用。
单选题
芹黄肉馅加工时,用刀把芹黄切成碎粒,放入盛器内加入( )片刻,然后挤干水分待用。
A. 糖汁
B. 脱水
C. 盐腌制
D. 开水泡制
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单选题
芹黄肉馅加工时,用刀把芹黄切成碎粒,放入盛器内加入( )片刻,然后挤干水分待用。
A.糖汁 B.脱水 C.盐腌制 D.开水泡制
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主观题
西芹
答案
单选题
苏东坡诗句的“菜之美者,云梦之芹”这芹是指()
A.西芹 B.土芹 C.香芹 D.水芹
答案
单选题
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主观题
“小芹的漂亮在这里是出名的”中的“小芹的漂亮”是( )。
答案
单选题
”雪芹”是曹雪芹的
A.表字 B.别号 C.庙号
答案
判断题
西芹就是香芹菜。
答案
判断题
西芹就是香芹菜()
答案
主观题
商品归类题芹盐( )
答案
单选题
荷兰芹末常温储存时间()
A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时
答案
热门试题
《美芹十论》的作者是
《美芹十论》的作者是()
从字的结构方式看,“芹”是()
第六代导演的代表人物有: 张艺谋、贾樟柯、王小帅|王小帅、张元 黄蜀芹|贾樟柯、王小帅 黄建新|贾樟柯、王小帅、张元
曹古芹,名沾,字梦阮,号雪芋,芹圃,芹溪。主要作品《红楼梦》(高鹘续后40回)为最伟大的()长篇古典小说,是中国古典小说发展的高峰
西芹又称为(),叶柄宽而厚大,实心
西芹花生米里香油添加几克()
在加工馅料时,肉馅决不能用刀斩,而是用铁棒甩打成泥。
患者虏冤容悲桶缓广堤涌化冠完芹赠,女性虏冤容悲桶缓广堤涌化冠完芹赠,65岁绒阀饭匹爽屠序炎缓广堤涌化冠完芹赠。主因突发剧烈胸痛3小时虏冤容悲桶缓广堤涌化冠完芹赠,急诊以怒添队倒谨缓广堤涌化冠完芹赠“急性心肌梗死拖鱼挽倍嫩师下勺缓广堤涌化冠完芹赠”收入院绒阀饭匹爽屠序炎缓广堤涌化冠完芹赠。入院后行介入治疗虏冤容悲桶缓广堤涌化冠完芹赠,于狭窄的右冠状动脉内植入药物涂层支架l枚虏冤容悲桶缓广堤涌化冠完芹
冷菜加工流程图中冷却(三黄鸡、牛腱等熟制品的冷却)在()小时内从()放入冰箱
已磨的茴芹子;已磨的页蒿子
未磨的茴芹子;未磨的页蒿子
芹菜可分为本芹和()两大类
猾鹿跌瞎盾壮茎.患者熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培,女性熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培,28岁熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培,因与家人怄气服用安定20片急诊入院甘悬冠停坦逐牧摘咱蹈芹培。入院时患者神志清楚熔造足脑考羞牧摘咱蹈芹培,合作甘悬冠停坦逐牧摘咱蹈芹培。为该患者清除胃肠道内未吸收的药物应首选的措施是封效狐寇(雕献齐文钉拨哪械炭)
使用刀具进行金属加工时,要()
小芹在判断道德问题时,不仅能依据规则,而且能出于同情和关心做出判断。根据皮亚杰的道德认知发展理论,小芹的道德认知发展处于()
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自人一位词人写了《美芹十论》之后,人们把美芹和悲黍共同作为忧国忧民的代名词。请问这位词人是谁
自人一位词人写了《美芹十论》之后,人们把美芹和悲黍共同作为忧国忧民的代名词。请问这位词人是谁
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