[预防医学]食物中毒的概念是指
A. 暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
B. 食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒
C. 食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状
D. 吃了某种食物引起的变态反应疾病
E. 摄入了含有生物性．化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
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[预防医学]食物中毒的概念是指
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.摄入了含有生物性．化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
答案
[预防医学]引起沙门菌食物中毒的食物是?
A.蔬菜 B.水果 C.米饭 D.肉类 E.罐头食品
答案
[预防医学]此种食物中毒的机制是?
A.肉毒素和活菌对肠粘膜的协同作用 B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱 C.神经冲动传导受阻 D.抑制胆碱酯酶活性 E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
答案
[预防医学]最常见的食物中毒是
A.真菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动植物食物中毒 D.细菌性食物中毒 E.原因不明的食物中毒
答案
食物中毒的概念是指（）
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.摄入了含有生物性
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食物中毒的概念是指（）。
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.吃了被致病菌及其毒素
答案
食物中毒的概念是指
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食物中毒的概念是指
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病
答案
食物中毒的概念是指（）
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病
答案
食物中毒的概念是指（）
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.摄入了含有生物性．化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病
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食物中毒的概念指（ ）。
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