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苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质,可分解为下列哪一种化合物所致()
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质,可分解为下列哪一种化合物所致()
A. 氢氟酸
B. 氰化钾
C. 氰化钠
D. 氢氰酸
E. 皂苷
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单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为引起的
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氰化钠 D.氢氰酸 E.皂苷
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪种物质引起的
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氰化钠 D.氢氰酸 E.皂苷
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单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪种物质引起的
A.A、氢氟酸 B.B、氰化钾 C.C、氰化钠 D.D、氢氰酸 E.E、皂苷
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质,可分解为下列哪一种化合物所致()
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氰化钠 D.氢氰酸 E.皂苷
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪一种化合物引起的
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氢氰酸 D.氰化钠 E.皂苷
答案
单选题
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪一种化合物引起的
A.氢氟酸 B.氰化钾 C.氢氰酸 D.氰化钠 E.皂苷
答案
单选题
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒,主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关
A.皂苷 B.氰苷 C.3一硝基丙酸 D.芥酸 E.植物血凝素
答案
判断题
苦杏仁中含有苦杏仁苷,在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。
答案
判断题
苦杏仁、桃仁均用燀法去皮,均含有苦杏仁苷。
答案
判断题
苦杏仁、桃仁均用燀法去皮,均含有苦杏仁苷。
A.对 B.错
答案
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40岁男性,因自服苦杏仁250g2小时后出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛、腹泻来院就诊。根据病史和临床症状考虑苦杏仁中毒。中医认为苦杏仁味苦、性温、有小毒,具有止咳平喘、润肺通便之功效;但大量服用会引起中毒。苦杏仁中含有苦杏仁甙(氰甙),水解后可产生氢氰酸,故食入过量或生食可引起氢氰酸中毒,抑制细胞呼吸,导致组织缺氧。下列描述正确的是()
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