单选题

关于民间菜叙述说明正确的选项是()。

A. 是历史上遗留的少部分饮食品种
B. 是中国烹饪技艺文化之根
C. 是乡村居民家庭中遗忘的日常饮食
D. 是中国菜点的个体

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单选题
关于民间菜叙述说明正确的选项是()。
A.是历史上遗留的少部分饮食品种 B.是中国烹饪技艺文化之根 C.是乡村居民家庭中遗忘的日常饮食 D.是中国菜点的个体
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单选题
下列关于民间菜叙述说明正确的选项是()
A.历史上遗留的少部分饮食品种 B.中国烹饪技艺文化之根 C.乡村居民家庭中遗忘的日常饮食 D.中国菜点的个体
答案
单选题
关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()。
A.原料选择因空间小而十分严谨 B.是中国烹饪技艺文化之根 C.烹饪制作工艺精湛完美 D.是中国菜点的主体结构
答案
单选题
关于市肆菜叙述说明正确的选项是()。
A.只在市肆上出售的菜品 B.在风格上有较强的排他性 C.经营产品专业化 D.服务形式单一
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多选题
关于宫廷菜概念叙述说明正确的选项是()。
A.原料选择因空间小而十分严谨 B.是中国烹饪技艺文化之根 C.烹饪制作工艺精湛完美 D.是中国菜点的主体结构 E.是中国菜点构成的一个重要组成部分
答案
单选题
下列关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()
A.原料选择因空间小而十分严谨 B.中国烹饪技艺文化之根 C.烹任制作工艺精湛完美 D.中国菜点的主体结构
答案
多选题
关于市肆菜概念叙述说明正确的选项是()。
A.市肆上制作并出售的菜品 B.风格上有较强的包容性 C.经营产品专业化 D.服务形式多样化 E.地方特色为主
答案
单选题
下列关于市肆菜叙述说明正确的选项是()
A.只在市肆上出售的菜品 B.在风格上有较强的排他性 C.经营产品专业化 D.服务形式单
答案
单选题
关于DSS下列叙述说法正确的是()
A.DSS是一种通用的产品 B.DSS的实施并不存在风险 C.DSS是一个解决方案 D.DSS是一种IT产品
答案
多选题
关于处方的叙述说法正确的是
A.处方记载的患者一般情况、临床诊断应清晰、完整,并与病历记载相一致 B.处方应由各医疗机构按规定的格式统一印刷,如急诊处方、儿科处方、普通处方等 C.处方一律用规范的中文或英文名称书写 D.处方的印刷用纸应根据实际需要用颜色区分 E.处方格式由前记、正文和后记三部分组成
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