利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件，对肉品进行热加工处理的过程称为 ？

摄氏温标的水沸点为℃（） 蒸馏是利用油品各组份的沸点不同，使馏份得以（） 高压锅煮东西熟得快,是因为锅内压强大,水沸点高于 100℃,食物更容易熟。   液体的温度如果高于其沸点温度称为过热液体（） 氧气的沸点是（）摄氏温度、氮气的沸点（）摄氏温度，氩气的沸点（）摄氏温度。 如果水蒸汽被加热到高于沸点温度，该蒸汽称为（） 油脂有确切的熔点和沸点。() 在一个大气压下，液体沸腾转化为气体时的温度称为沸点，运输温度不得高于危险货物的沸点。 如果水蒸气被加热到高于沸点温度，该蒸汽称为（）蒸汽。 水蒸汽被加热到高于沸点温度时该蒸汽称为()蒸汽。 气体的沸点就是其液化点；沸点温度也是冷凝温度（） 液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）． 煮沸消毒时水中加1%～2%______，可以提高水沸点至______，并有______和______、______作用。 煮沸消毒时水中加1%～2%__，可以提高水沸点至__，并有__和__、__作用 炸制法是用油脂作为热传递介质，利用油脂的热传导和对流作用使生坯成熟的工艺方法（） 同样的条件下，甲醇的沸点（）水的沸点。 液体沸腾时的温度叫做沸点。液体的沸点跟有关系。（） 已知氧的沸点是-183℃，氮的沸点是-196℃，氦的沸点是-268.9℃．利用液化空气提取这些气体，当温度逐渐降低时，首先分离出来的气体是  ▲  ．    在珠穆朗玛峰上，水沸腾的温度只有72℃，是因为高山上的　　　　　　低，所以水的沸点　　　　　　（填“高”或“低”） 检定工业热电阻时，水沸点槽插孔之间的最大温差不应大于（）。