如何处理好剩饭、剩菜？
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如何处理好剩饭、剩菜？
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剩饭剩菜与坚果壳属（）
A.剩饭剩菜和坚果壳均属厨余垃圾 B.剩饭剩菜和坚果壳均不属厨余垃圾 C.剩饭剩菜是厨余垃圾，坚果壳属其它垃圾
答案
再次食用剩饭剩菜，不必彻底加热。
A.对 B.错
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剩饭剩菜的潜在危害主要有哪些？
答案
剩饭剩菜应放入哪类垃圾桶里（）
A.厨余垃圾 B.可回收物 C.有害垃圾 D.其他垃圾
答案
平时吃饭的剩饭剩菜应扔进哪个垃圾桶内（）
A.厨余垃圾 B.可回收垃圾 C.其它垃圾 D.有害垃圾
答案
员工用餐应按照实际需要选择。不得倾倒剩饭剩菜，违者每次给予处理（）
A.二级 B.三级 C.四级 D.五级
答案
在日常生活中，处理好剩菜剩饭是很重要的，以下说法哪些是正确的（）
A.剩菜剩饭应放置在通风 B.把剩菜剩饭放在冰箱中，可以保存很存时间 C.剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏，下次拿出后即可直接食用 D.早上起来用热水拌一下剩饭，就可直接食用
答案
办公室吃过盒饭的盒子投放其他垃圾桶，剩饭剩菜投放厨余垃圾桶（）
A.正确 B.错误
答案
剩饭剩菜中可能产生的亚硝酸盐具有强氧化性，是否也属于自由基的一种？
答案
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餐车制作销售、；违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴；剩饭剩菜回收再利用给予责任人离岗培训2个月的处理（）
剩菜、剩饭属于（）垃圾
家庭剩菜剩饭属于（）。
剩菜剩饭的处理，当餐结束后剩余菜肴的及时鉴别检查、按照剩菜处理流程处理，员工可以自行处理（）
剩菜剩饭属于厨房垃圾（）
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剩菜剩饭是什么垃圾（）
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