单选题

在餐盘装饰中,协调性首先是指的协调()

A. 菜肴相互之间
B. 餐盘装饰自身
C. 荤素原料比例
D. 营养素比例

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单选题
在餐盘装饰中,协调性首先是指的协调()
A.菜肴相互之间 B.餐盘装饰自身 C.荤素原料比例 D.营养素比例
答案
多选题
餐盘装饰中协调性原则的基本含义包括()
A.餐盘装饰自身的协调 B.不同餐盘装饰之间的协调 C.不同菜肴之间的造型协调 D.餐盘装饰与菜肴之间的协调 E.菜肴中各种营养素比例的协调
答案
单选题
沟通协调首先是()的职责范围。  
A.秘书 B.办公室 C.领导人 D.管理者
答案
单选题
餐盘装饰中协调原则的基本含义就是()。
A.荤素配伍的和谐之妙 B.其他菜肴相互之间造型和谐 C.餐盘装饰自身的协调 D.营养搭配的和谐之妙
答案
多选题
餐盘装饰自身造型协调包括()等几个方面的协调。
A.装饰原料与餐盘的档次 B.装饰图样与餐盘大小 C.餐盘与装饰图样 D.装饰的体量与菜肴的体量 E.装饰造型摆放位置
答案
多选题
餐盘装饰造型与菜肴造型协调包括()等方面的协调。
A.在立意上直接相通 B.在造型上有直接联系 C.原料使用的一致性 D.两者某种属性相契合 E.两者之间的“暗合”
答案
多选题
餐盘装饰造型与菜肴造型协调包括()等方面的协调
A.在立意上直接相通 B.在造型上有直接联系 C.原料使用的一致性 D.两者某种属性相契合 E.两者之间的暗合
答案
主观题
在哪个训练阶段的负荷内容首先是协调能力和基本技术的训练?
答案
判断题
全面协调可持续中的“协调”是指发展要有协调性、均衡性()
答案
单选题
协调性是指()
A.实验室的活动或工作应很好结合,不应发生冲突 B.必须明确界定每一个工作岗位的权限范围和内容 C.每一个工作岗位都有明确的工作目标和任务 D.每一个工作人员都清楚其在实验室组织结构中所处的位置 E.一个人应只有一个上级,不宜实行多重领导
答案
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