20～40g/L的蔗糖，可以掩盖（）硫酸奎宁的使人难受的苦味
A. 5mg/L
B. 10mg/L
C. 15mg/L
D. 20mg/L
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20～40g/L的蔗糖，可以掩盖（）硫酸奎宁的使人难受的苦味
A.5mg/L B.10mg/L C.15mg/L D.20mg/L
答案
浓硫酸使蔗糖炭化，是利用浓硫酸的（）。
A.氧化性 B.脱水性 C.吸水性 D.酸性
答案
浓硫酸使蔗糖炭化，是利用浓硫酸的()。
答案
舌尖是感受苦味的部位
答案
硫酸奎宁
A.紫脲酸铵反应 B.Marquis反应 C.双缩脲反应 D.绿奎宁反应 E.Vitaili反应
答案
用高氯酸滴定液直接滴定硫酸奎宁，1摩尔硫酸奎宁与（）
A.2 B.3 C.1 D.1／2 E.1／3
答案
硫酸奎宁和二盐酸奎宁在稀硫酸溶液中均显蓝色荧光。()
A.正确 B.错误
答案
硫酸奎宁片的含量测定中，1 mol的硫酸奎宁可消耗高氯酸
A.1 mol B.2 mol C.3 mol D.4 mol E.5 mol
答案
硫酸奎宁在稀硫酸中显（ ）色荧光
答案
硫酸奎宁分子结构中有（）。
A.苯基-1，4-二氢吡啶 B.吡啶环 C.苯二杂环氮 D.硫氮杂蒽母核 E.喹啉环
答案
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