单选题

食品在细菌作用下所发生变化程度主要取决于()

A. 致病菌
B. 大肠菌群
C. 日许量
D. 细菌菌相

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单选题
食品在细菌作用下所发生变化程度主要取决于()
A.致病菌 B.大肠菌群 C.日许量 D.细菌菌相
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单选题
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于
A.细菌来源 B.细菌菌相 C.环境温度 D.菌落总数 E.食品本身理化特性
答案
单选题
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于()
A.细菌来源 B.环境温度 C.细菌菌相 D.菌落总数 E.食品本身理化特性
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多选题
水样在贮存期内发生变化的程度主要取决于以下因素()
A.水样的类型 B.水样的化学性质和生物学性质 C.容器的材质 D.水样的保存、运输等条件
答案
多选题
水样在贮存期内发生变化的程度主要取决于以下因素()
A.水样的类型 B.水样的化学性质和生物学性质 C.容器的材质 D.水样的保存
答案
多选题
岩石的软化性是指岩石受水作用后,强度和稳定性发生变化的性质,主要取决于岩石的(  )。
A.结构特征 B.力学特征 C.矿物成分 D.强度特征 E.构造特征
答案
单选题
食品被细菌污染后,色、香、味就会发生变化()
A.正确 B.错误
答案
单选题
岩石的()是指岩石受水作用后,强度和稳定性发生变化的性质,主要取决于岩石的矿物成分、结构和构造特征
A.软化性 B.孔隙性 C.抗冻性 D.吸水性
答案
单选题
岩石的( )是指岩石受水作用后,强度和稳定性发生变化的性质,主要取决于岩石的矿物成分、结构和构造特征。
A.孔隙性 B.吸水性 C.软化性 D.抗冻性
答案
单选题
当市场利率发生变化时,固定收益产品(贷款、债券)的价格将发生反比例的变动,其变动程度取决于久期的长短,()
A.久期越长,其变动幅度也就越小 B.久期越长,其变动幅度也就越大 C.久期越短,其变动幅度也就越大 D.以上说法均不正确
答案
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