单选题

使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包括()

A. 保证温杯托盘的清洁
B. 将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上
C. 杯具应干燥无水渍
D. 杯具的杯口应朝下

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单选题
使用半自动压力式咖啡机温杯的注意事项不包括()
A.保证温杯托盘的清洁 B.将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上 C.杯具应干燥无水渍 D.杯具的杯口应朝下
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克
答案
单选题
单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有()
A.单个冲泡组系统 B.单个锅炉 C.单个蒸汽管 D.单个开水管
答案
判断题
压力式咖啡机包括半自动咖啡机和全自动咖啡机()
答案
单选题
下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的清洁卫生要求描述准确的是()
A.温杯区可以使用水直接冲洗 B.温杯区每天营业结束后清洁一次即可 C.温杯区的水渍不易被顾客看见,所以不需要每天清洁 D.温杯区尽量不直接摆放刚洗好的杯具,避免滴水
答案
单选题
俗称的“窄双”半自动压力式咖啡机的“窄双”是代表咖啡机()
A.只有一个冲泡组 B.只有一个锅炉 C.只有一个蒸汽管 D.只有一个开水管
答案
单选题
增加半自动压力式咖啡机的气压,会导致()
A.咖啡醇度降低 B.咖啡酸味减弱 C.咖啡苦味减弱 D.咖啡酸味不变
答案
单选题
增加半自动压力式咖啡机的水压,会导致()
A.咖啡醇度提升 B.咖啡酸味提升 C.咖啡苦味减弱 D.咖啡酸味不变
答案
单选题
半自动压力式咖啡机的蒸汽管清洁频率要求()
A.使用后随手清洁 B.每半小时清洁一次 C.每一小时清洁一次 D.半天清洁一次
答案
单选题
使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时,应()
A.更换过滤碗 B.改变工作压力 C.更换冲泡头 D.更换密封圈
答案
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