对维生素C理化性质的描述正确的是
A. 空气中不易氧化
B. 光照不易破坏
C. 碱性环境中稳定
D. 铜、铁等金属存在时容易氧化
E. 结晶状维生素C不稳定
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下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）
A.水溶性，极易氧化 B.光照易使其破坏 C.碱性环境不易破坏 D.有铜铁等金属离子存在时容易氧化 E.结晶维生素C稳定
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对维生素C理化性质的描述正确的是
A.空气中不易氧化 B.光照不易破坏 C.碱性环境中稳定 D.铜、铁等金属存在时容易氧化 E.结晶状维生素C不稳定
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下列对维生素C理化性质的描述，正确的是
A.空气中不易氧化 B.光照不易破坏 C.碱性环境中稳定 D.铜、铁等金属存在时容易氧化 E.结晶状维生素C不稳定
答案
维生素C具有哪些理化性质
A.为黄色结晶 B.为两性化合物 C.久置颜色易变黄 D.易溶于水，溶于氯仿 E.不能发生酮式烯醇式互变异构
答案
维生素C的理化性质是（）
A.具碱性、水溶性 B.具酸性、水溶性、旋光性 C.具还原性、脂溶性 D.水解后具还原性、脂溶性 E.具醌式结构、脂溶性
答案
下列哪项对维生素B的理化性质描述不正确（ ）
A.水溶性，微溶于乙醇 B.亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活 C.在碱性溶液中比较稳定，加热不易分解 D.普通烹调温度下，破坏不多 E.紫外线可使其降解而失活
答案
维生素C理化性质的特点为（）
A.遇空气不易氧化 B.光照易破坏 C.碱性环境不易破坏 D.有铜、铁等金属存在时不易氧化
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维生素C具有下列哪些理化性质
答案
维生素C理化性质的特点为（）。
答案
对维生素C理化性质的叙述，错误的是
A.为无色结晶 B.易溶于水 C.是抗氧化剂 D.溶于大多数有机溶剂 E.有强还原性
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下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确（）
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