食谱是制作饭菜的依据。炊管人员应根据（），合理进行成本核算，每周必须制订一次食谱。

施工企业进行成本核算或投标报价时，周转性材料消耗量的指标应根据（ ）确定。 成本核算所提供的成本信息是（）的依据。 工程成本核算的依据有()。 工程成本核算的依据为()。 对竣工工程进行现场成本核算、完全成本核算的目的是分别考核（  ）。* 成本核算所提供的成本信息是的依据（） 物资成本核算依据不包括下面（）。 成本核算时，项目管理机构应按规定的（）进行项目成本核算。 在进行施工成本核算时,一般以( )为成本核算对象。 在成本核算方法中，制作成本法包括的内容有（）。 施工企业成本核算或投标报价时，周转性材料消耗量指标应根据( )确定。 食品留样规定伙食单位每餐制作饭菜的每个品种做克的食物留样（） 饮食成本核算包括营业成本核算和核算（） 净料成本核算可分为（）、半成品成本核算、熟制品成本核算。 物流成本核算是指计划执行后，根据企业确定的物流成本核算对象，对产生的各种物流费用按规定的核算方法和成本项目进行汇总，从而核算出各种物流成本核算对象的实际总成本和单位消耗成本（） 施工成本核算制是明确施工成本核算的( )制度。 饮食成本核算包括（）核算和生产成本核算。 根据承包合同、国家和和企业成本核算及管理办法，成本核算应从那些方面进行对比分析（） 净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。 下列选项中，不属于成本核算依据的是（）