单选题

食品留样规定伙食单位每餐制作饭菜的每个品种做克的食物留样()

A. 50~60
B. 50~70
C. 50~80
D. 80以上

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食品留样制度要求每餐、每样食品必须留足()。 留样食品每个品种的留样量应不少于100克。 __的餐饮需每餐次对食品成品留样() 留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。 学前儿童每餐食用的食品,应在冰箱留样保存()小时,以备检查。   留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。 留样食品应按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放以上,每个品种留样不少于() 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于() 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等() 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定,每个品种留样量不少于() 大型宴会.重要接待,厨房每样食品都必需由专人负责留样; 每餐.每样食品必须按要求留足(),留样食品冷却后,必须专用盒密封好,并在外面标明留样时间.菜名.台号;食品留样必须立即密封好.贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。 罪犯伙房各样食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100克。 各伙食单位要合理安排调剂好伙食。每餐(早、中、晚)热能分配为:() 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于() 严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。 严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验 食品留样应按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,每个品种的留样量应不少于克,保存时间不少于小时() 食品留样制度规定留样时间为24小时,各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。 学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。 学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克()
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