判断题
1、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）
答 案：对
2、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。（）
答 案：对
3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）
答 案：对
单选题
1、毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）。
答 案：B
2、按展销会的性质，可将展销会分为（）和宣传性展销会。
答 案：D
3、文人茶艺活动的主要内容有（）。
答 案：B
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
答 案：BC
2、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
答 案：ABCDE
主观题
1、请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）
答 案：（1） （3） （4） （2）
