判断题
1、茶艺师着长裙在服务区或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，要求平稳，不允许小跑。（）
答 案：对
2、使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、荷叶、茶则、茶匙、储存器即可。（）
答 案：错
3、宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。（）
答 案：错
单选题
1、琴、棋、书、画是我国古代（）修身的四课内容。
答 案：D
2、茶艺的主要内容是（）。
答 案：B
3、下列选项中，（）不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。
答 案：D
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
主观题
1、宋代龙凤茶是压模成型的茶饼上有______的造型。
答 案：龙凤
