判断题
1、“醉茶”时可以通过喝糖水，吃水果等方法来缓解。（）
答 案：对
2、东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（）
答 案：错
3、茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。（）
答 案：对
单选题
1、孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。
答 案：B
2、冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50-60mL。
答 案：B
3、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和（）的礼节。
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
答 案：BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、职业守则是职业道德的基本要求在茶艺服务活动中的______。
答 案：具体表现
