判断题
1、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。（）
答 案：错
2、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。（）
答 案：对
3、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。（）
答 案：对
单选题
1、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
答 案：B
2、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。
答 案：C
3、毛茶标准样是（）的质量标准。
答 案：C
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、品茶主要是（）。
答 案：BCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、茶文化的物质层是指有关茶的______的总和。
答 案：物质文化产品
