判断题
1、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）
答 案：错
2、展销会经费开支主要有：场地使用费，设计建造费，工作人员酬金，传媒设备租用费，纪念品、宣传品制作费，联络与交通费，运输费，保险费，预备金等。（）
答 案：对
3、当顾客要离开时，没有消费的顾客不必道别。（）
答 案：错
单选题
1、香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得( )。
答 案：A
2、品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“( )”。
答 案：B
3、“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。
答 案：B
多选题
1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
答 案：CD
2、We can brew ______ in a glass.
答 案：BD
3、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
主观题
1、请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）
答 案：（1） （3） （4） （2）
