判断题
1、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）
答 案：对
2、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）
答 案：错
3、展销会的主题明确，才能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式，有针对性地收集各种参展资料，把所有产品做有机的排列、组合。（）
答 案：对
单选题
1、香江茶艺中“温润泡”又称( )。
答 案：A
2、审评名优绿茶，宜用（）用茶量。
答 案：A
3、“未尝甘露味，先闻圣妙香”是指( )程序。
答 案：D
多选题
1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
答 案：ABCDE
2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
答 案：ABCD
3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
答 案：CD
主观题
1、请将以下各类茶会与所发生的时期匹配成对：
（1）清明宴（2）斗茶会（3）吃“讲茶”（4）茶话会
宋代（） 现代（） 唐代（） 清代（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）
