判断题
1、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）
答 案：错
解 析：茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。
2、“若琛杯”是精细的白色小瓷杯，以景德镇的产品为佳。（）
答 案：对
3、台湾“吃茶流”的主要精神中，“净”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。（）
答 案：对
单选题
1、制作蒙古族咸奶茶一般采用( )。
答 案：A
2、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
答 案：D
3、针形名优绿茶的代表是( )。
答 案：D
多选题
1、We can brew ______ in a glass.
答 案：BD
2、______等都属于形式茶会。
答 案：DE
3、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
主观题
1、与可饮食品的广泛结合，是时尚茶艺创新的______。
答 案：支点
