判断题
1、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为2ppm。（）
答 案：对
2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）
答 案：对
3、茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）
答 案：错
单选题
1、茶艺馆领班的主要职责有（）。
答 案：C
2、皖南屯绿外形的品质特点是（）。
答 案：D
3、（）又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、请将三种茶树与其相应的树型匹配
（1）乔木型（2）半乔木型（3）灌木型
浙江龙井茶（） 云南大叶种茶树（） 云、贵、川野生大茶树（）
答 案：（3）（2）（1）
