判断题
1、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）
答 案：错
2、“烫壶温盅”是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。（）
答 案：错
3、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）
答 案：对
单选题
1、调饮红茶的盛茶杯多采用（）。
答 案：A
2、特一级( )形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。
答 案：C
3、针形名优绿茶的代表是( )。
答 案：D
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。
答 案：BC
2、世界上茶叶生产四大国是（）
答 案：BCDE
3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
答 案：ABCD
主观题
1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。
答 案：唐朝广德
