判断题
1、冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。（）
答 案：对
2、食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）
答 案：错
3、玻璃杯冲泡绿茶，一般冲入杯至七成满为止。（）
答 案：对
单选题
1、黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约（）min后，就可以品饮了。
答 案：D
2、90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
答 案：A
3、（）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
答 案：A
多选题
1、品茶主要是（）。
答 案：BCD
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
主观题
1、茶文化也有______之分。
答 案：广义和狭义
