判断题
1、毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。（）
答 案：对
2、闽红“三大工夫”茶，由于产地不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。（）
答 案：对
3、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）
答 案：对
单选题
1、西湖龙井外形的品质特点是（）。
答 案：A
2、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。
答 案：D
3、冲泡黑茶的全部器具包括（）。
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
3、品茶主要是（）。
答 案：BCD
主观题
1、喝酥油茶是______的传统习俗。
答 案：藏族
