正常成人体内，蛋白质约占

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活性最高的维生素E是

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维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。  

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含铜丰富的食品不包括

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富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（ ）。

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在谷类种子中，富含纤维素的是（ ）。

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淀粉主要分布在（ ）。

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营养素含量最丰富、全面的是（ ）。

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被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。

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牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（ ）。

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