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淀粉主要分布在( )。
材料
A.谷皮B.胚芽C.胚乳D.糊粉层E.精面
B型单选(医学类共用选项)
淀粉主要分布在( )。
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面
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B型单选(医学类共用选项)
淀粉主要分布在( )。
A.谷皮 B.胚芽 C.胚乳 D.糊粉层 E.精面
答案
单选题
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中淀粉主要分布在()。
A.谷皮 B.胚芽 C.胚乳 D.糊粉层 E.精面
答案
主观题
简述马铃薯块茎内部结构和淀粉分布规律。
答案
单选题
谷类的碳水化合物约占谷类重量的50%-60%,主要是淀粉,分布在胚乳的淀粉细胞中,是人类最安全、最经济的能量来源。
A.正确 B.错误
答案
判断题
谷类的碳水化合物约占谷类重量的50%-60%,主要是淀粉,分布在胚乳的淀粉细胞中,是人类最安全、最经济的能量来源。
答案
单选题
淀粉的消化从( )开始,( )是消化淀粉的主要场所。
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答案
单选题
淀粉经α-淀粉酶作用后的主要产物是()
A.麦芽糖及蔗糖 B.葡萄糖及麦芽糖 C.葡萄糖及蔗糖 D.麦芽糖及极限糊精 E.葡萄糖及极限糊精
答案
单选题
淀粉经α-淀粉酶作用后的主要产物是
A.葡萄糖及麦芽糖 B.麦芽糖及异麦芽糖 C.葡萄糖 D.麦芽糖及临界糊精
答案
判断题
粘稻和糯稻的区别主要在于胚乳淀粉性质的不同,前者主要为直链淀粉,而后者几乎全部为支链淀粉。
答案
判断题
淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,形成糊状物,这个过程称糊化。
答案
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淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,分布于水中,形成糊状物,这个过程称糊化()
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