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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月9日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月9日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：984

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月9日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）

A对

B错

2. 乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。（）

A对

B错

3. 太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。（）

A对

B错

1. 茉莉花茶艺的“落英缤纷”的含义是（）。

A冲水

B洗壶

C投茶

D烫杯

2. 茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐。

A茶艺馆的经营状况

B顾客特点和季节情况

C茶饮价格

D茶艺师表演特长

3. 在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，（）最为妥当。

A坚持要宾客对无理的要求道歉

B从宾客处迅速离开，将问题提交给领班或经理处理

C耐心加以解释，婉转地转移话题

D只要宾客的要求对经营有利可图，就尽可能地满足

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。

A维生素

B胆固醇

C矿物质

D蛋白质

E咖啡碱

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 请将下列无公害茶叶卫生指标（mg/kg）相匹配
（1）乐果（dimethoate）（2）铅（以Pb计）（3）杀螟硫磷（fenitrothion）（4）喹硫磷（quinalphos）
≤0.2（） ≤0.1（） ≤0.5（） ≤5（）

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