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2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月9日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：206

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月9日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。

A对

B错

3. 动物性食品基本不含维生素B12。（）

A对

B错

1. 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

A蔗糖

B葡萄糖

C果糖

D乳糖

2. 对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。

A硬脂酸和花生四烯酸

B花生四烯酸和软脂酸

C二十二碳六烯酸和软脂酸

D花生四烯酸和二十二碳六烯酸

3. 下列哪种食物的胆固醇含量最低（）

A牛肝

B羊脑

C猪肾

D猪肉

1. 骨质疏松症的营养预防包括（）。

A注意选择钙丰富的食物外，可选用钙补充剂

B适度体力活动

C参加户外活动，补充维生素D

D适量食用大豆制品

E摒弃不良生活习惯

2. 影响老年骨质疏松症的因素包括（）。

A雌激素缺乏

B缺乏维生素D

C钙摄人量不足

D低磷和低钠饮食

E过量的饮酒

3. 2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。

A钙

B铁

C维生素E

D维生素A

E锌

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 食品污染

2. 胸围交叉

3. 定性膳食频率法常常应用于何种情况?

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