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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月10日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月10日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：195

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月10日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

A对

B错

2. 龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。（）

A对

B错

3. 根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可推荐一些甜味茶点。（）

A对

B错

1. （）的表演程序共有12道。

A龙井茶艺

B普洱茶艺

C婺绿茶艺

D金佛茶艺

2. 推销业务交往中递交名片，宜在（）或对方有此要求时进行。

A自我介绍

B现场服务

C离别时刻

D交谈过程中

3. 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

A含在口中不要急于吞下

B将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后

C立即咽下

D小口慢吞

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. ______是评干茶外形的首要操作用具。

A摇样匾

B样盘

C摇样盘

D取样盘

E干评盘

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 泡茶水温应以能充分引发茶的______和______，而不破坏茶叶营养成分为原则。

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