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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月21日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月21日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：440

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月21日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。（）

    A对

    B错

  • 2. 釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

    A对

    B错

  • 3. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）

    A对

    B错

  • 1. 铁观音冲泡置茶一般采用（）。

    A上投法

    B中投法

    C下投法

    D点茶法

  • 2. 第一部茶书的书名是（）。

    A《补茶经》

    B《续茶谱》

    C《茶经》

    D《茶绿》

  • 3. 品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( ).

    A浓郁度

    B鲜灵度

    C纯度

    D花香类型

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 台式功夫茶创新了______两件茶具。

    A公道杯

    B茶巾

    C品茗杯

    D茶盘

    E煮水壶

  • 1. 《喜园中茶生》的作者是唐代诗人______。
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