2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月26日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1476
试卷答案：有
试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月26日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。
A对
B错
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2. 幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（）
A对
B错
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3. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）
A对
B错
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1. 单选《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。
A2000年
B2001年
C2002年
D2003年
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2. 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。
A200kcal/d
B300kcal/d
C400kcal/d
D836kcal/d
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1. 多选社会主义职业道德的基本规范包括
A爱岗敬业
B诚实守信
C办事公道
D服务群众
E奉献社会
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2. 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于（）。
A补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B弥补天然食物的营养缺陷
C适应不同人群的营养需要，预防营养不良
D增加食品的色、香、味
E简化膳食处理，方便膳食
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3. 社区营养教育程序包括（）。
A设计
B选择途径
C准备资料和预试验
D评价
E实施
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1. 必需氨基酸：
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2. 组织
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3. 系统
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1. 简述孕妇的体格测量。
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2. 常见的痛风诱发加重因素有（ ）。
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3. 某种饼干的配料为：全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。该饼干每100g的营养成分见下表：
请完成以下操作：
（1）指出该饼干营养标签中已表达的信息和未表达的信息。
（2）计算营养质量指数，对该饼干中的蛋白质、碳水化合物和钙的营养价值进行评价（假设30～50岁，轻体力女性食用，其能量推荐量为8787kJ，蛋白质推荐量为65g，碳水化合物推荐量为315g，钙推荐量为800mg）。
（3）根据该产品的营养特点，撰写产品宣传资料。
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