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2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月28日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1900

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月28日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。（）

A对

B错

2. 少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（）

A对

B错

3. 由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，慢性病的发病率一般高于城市区域。（）

A对

B错

1. 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

A0.5%

B1%

C5%

D3%

2. 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。

A微生物的污染

B重金属和仓储害虫的污染

C环境条件

D理化因素

3. 某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。

A粪氮

B食物氮

C食物摄取量

D尿内源氮

1. 多选职业道德的特点包括

A行业性

B连续性

C实用性

D规范性

E时代性

2. 学龄儿童的膳食指南包括（）。

A保证吃好早餐

B少吃零食

C饮用清淡饮料

D控制食糖摄入

E重视户外活动

3. 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

A含量较高

B主要存在于蛋清中

C人体吸收率较高

D营养价值很低

E蛋黄中的铁与磷蛋白结合

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 夜盲症是指？

2. 人体内摄入的能量不及时被利用，就转变为________储存起来。

3. 传播

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