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2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月13日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：224

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月13日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。（）

A对

B错

2. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）

A对

B错

3. 蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（）

A对

B错

1. 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。

A赖氨酸和蛋氨酸

B蛋氨酸和苯丙氨酸

C胱氨酸和蛋氨酸

D胱氨酸和苯丙氨酸

2. 在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。

A类脂

B饱和脂肪酸

C单不饱和脂肪酸

D多不饱和脂肪酸

3. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

A10～15℃，>65％

B18～21℃，<60％

C18～21℃，>65％

D22～25℃，<60％

1. 下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是（）。

A每天饮奶

B养成不偏食的饮食习惯

C养成不挑食的习惯

D可以吃适量的成人用的营养补充食品

E可以不限制甜饮料的摄入

2. 下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。

A热熏不能杀死细菌

B含有害物质

C熏烟的温度越高越好

D有冷熏法

E液熏法

3. 酒的能量主要来源于（）。

A乙醇

B糖

C氨基酸

D矿物质

E维生素

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 某企业计划新使用DHA来强化其果乳饮料，研发部需要申请DHA扩大使用范围和计量假设你是这家企业的研发人员之一，请简述申报过程中的工作步骤。。

2. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。

3. 个体健康风险评估报告的基本结构包括哪些内容?

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