2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》1月12日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1387

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》1月12日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 旅游者在旅游团活动结束后,希望继续旅游,导游人员可同意。( )

    A

    B

  • 2. 餐厅服务员在接待顾客时,应主动伸手和顾客握手以示礼貌。( )

    A

    B

  • 3. 使用较普遍的西餐早餐形式是美式、英式、大陆式。 ( )

    A

    B

  • 1. 下列哪一项不是西餐沙司的作用(  )

    A增加菜点的色泽

    B增加彩电的营养价值 

    C增加菜点的香味

    D确定增加菜点的口味 

  • 2. 水晶肴蹄是( )的代表菜之一

    A湖北菜

    B河北菜

    C河南菜

    D江苏菜

  • 3. ( )第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过了修改《中华 人民共和国旅游法》的决定,我国实施多年的领队证审批制度正式被取消。

    A2016 年11月7日

    B2016 年10月7日

    C2017 年 1 1 月 7 日

    D2017 年 1 月 7 日

  • 1. 按照用餐形式划分( )

    A冷餐酒会餐单

    B自助餐餐单

    C宴会菜单

    D客房送餐餐单

  • 2. 清洁整理客房的准备工作包括( )。

    A准备好房务工作车

    B准备吸尘器

    C了解、核实房态

    D确定客房清洁顺序

    E领取钥匙和呼叫机

  • 3. 哪个民族有“花儿会”这一盛大的民间歌会?( )

    A回族

    B东乡族

    C土族

    D撒拉族

  • 1. 中国饮食文化的四大内涵是什么?