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2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月6日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月6日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1506

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月6日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. DFE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）。（）

A对

B错

2. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

A对

B错

3. 半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（）

A对

B错

1. 食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（）。

A餐后血糖应答水平百分比值越大

B餐后血糖升高相对缓和

C餐后血糖骤然升高

D葡萄糖在体内扩散速度急剧

2. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（）μg/日。

A500

B1000

C1500

D2000

3. 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（）。

A7%

B1%

C5%

D3%

1. 依赖于维生素K的凝血因子包括（）。

A凝血酶原

B转变加速因子前体

C凝血因子Ⅸ

D因子Ⅺ

E血小板因子

2. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系

A从业人员与服务对象

B职业与职工

C职业与职业

D职工与职工

E服务对象与服务对象

3. 目前比较常见的保健食品主要涉及的功能包括（）。

A改善生长发育

B增强免疫力

C抗氧化

D辅助降血压

E增加骨密度

1. 糖尿病

2. 组织

3. 系统

1. 限制性氨基酸

2. 幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（　　）岁。

3. 简述食品营养强化载体的选择原则。

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