2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月2日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1291
试卷答案：有
试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月2日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（ ）
A对
B错
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2. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）
A对
B错
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3. 黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（）
A对
B错
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1. 下列有关奉献的说法不正确的是
A奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的
B奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为
C弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的
D奉献意味着在工作中求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等
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2. 2007年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。
A8
B9
C10
D11
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3. 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。
A易发生负氮平衡
B易发生正氮平衡
C处于零氮平衡
D膳食蛋白质难以改变氮平衡
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1. 老年人生理特点主要包括（ ）。
A合成代谢功能降低
B脂肪组织增多
C免疫功能减弱
D消化系统功能减退
E容易出现骨折
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2. 按污染的性质，食品污染可分为（）。
A生物性污染
B化学性污染
C物理性污染
D水质污染
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3. 下列关于诚信的说法，正确的是（）
A诚实守信是市场经济法则
B诚实守信是企业的无形资本
C诚实守信是为人之本
D永远在市场经济中不用讲诚信，奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足
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1. 糖尿病
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2. 组织
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3. 系统
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1. 维持人体基本生命活动的能量消耗是________。
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2. 蛋白质是许多________以肽键联结在一起，并形成一定空间结构的大分子。
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3. 宏量营养素供能比及营养素摄入量评价
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