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2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月14日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1342

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月14日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 红茶属于半发酵茶。（）

A对

B错

2. 职业分类是以工作性质的同一性为基本原则，对社会职业进行的系统划分

A对

B错

3. 半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（）

A对

B错

1. 以下水果中维生素C含量最高的是（）。

A柠檬

B山楂

C桔子

D猕猴桃

2. 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。

A60%

B70%

C80%

D95%

3. 2011年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。

A8

B9

C10

D11

1. 孕末期营养要点为（）。

A进一步补充充足的能量

B补充长链多不饱和脂肪酸

C补钙

D补充维生素A

E补充叶酸，预防神经管畸形

2. 下列关于诚信的说法，正确的是（　　）。

A诚实守信是市场经济法则

B诚实守信是企业的无形资本

C诚实守信是为人之本

D永远奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

E在市场经济中不用讲诚信

3. 多选公共营养师的职业守则包括

A遵纪守法、诚实守信、团结协作

B忠于职守、爱岗敬业、钻研业务

C认真负责、服务于民、平等待人

D科学发展、精益求精、开拓创新

E科学求实、精益求精、开拓创新

1. 组织

2. 系统

3. 必需氨基酸：

1. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（　　）mg／日。

2. 维生素A缺乏最常见的人群是（　　）。

3. 案例描述：请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是：1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。请根据上述案例回答以下问题：1．此干预项目效果评价的指标是什么?2．用什么统计方法对结果进行比较?

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