考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1884
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》1月7日专为备考2023年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A维生素C
B维生素D
C维生素E
D维生素K
A加糖、密封发酵
B糖渍后发酵
C盐渍后加入糖浆
D糖渍后加入糖浆
A碰撞
B空气
C蚊子、苍蝇叮
D低温
A可塑性
B弹性
C黏性
D轫性
A6V
B12V
C24V
D36V
E50V
A天然气
B氟利昂
C干馏煤气
D液化石油气
E一氧化氮