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2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月9日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：820

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月9日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 酪氨酸是神经递质5-羟色胺的前体。（）

A对

B错

2. 植物油的血糖生成指数为零。（）

A对

B错

3. 食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（）

A对

B错

1. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（　　）。

A安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去找他

B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

C放下手头的工作，去见朋友

D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

2. 对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。

A硬脂酸和花生四烯酸

B花生四烯酸和软脂酸

C二十二碳六烯酸和软脂酸

D花生四烯酸和二十二碳六烯酸

3. 添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（）。

A米粉糊

B豆制品

C肉泥

D蒸鸡蛋

1. 下列关于诚信的说法，正确的是（）

A诚实守信是市场经济法则

B诚实守信是企业的无形资本

C诚实守信是为人之本

D永远在市场经济中不用讲诚信，奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

2. 社区营养教育程序包括（）。

A设计

B选择途径

C准备资料和预试验

D评价

E实施

3. 下列属于地方性克汀病的临床表现的是（）。

A呆

B小

C聋

D瘫

E哑

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 蛋白质摄入不足，会引起营养不良，但是如果摄入过多会加重人体________器官的代谢负荷，也会对人体有害。

2. 不完全蛋白

3. 健康信念模式

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