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2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月2日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1598

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月2日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（）

    A对

    B错

  • 2. 2～3岁幼儿，每天可进食5～6次。（）

    A对

    B错

  • 3. 幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低，但质量要求比成年人高。（）

    A对

    B错

  • 1. 通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间为（）个月。

    A2～4

    B3～5

    C4～6

    D5～7

  • 2. 老年人钙的吸收率为（）。

    A10％

    B20％

    C30％

    D40％

  • 3. 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为（），红细胞数量增加约为（），出现了血液稀释。

    A30％～40％，10％～15％

    B40％～45％，15％～20％

    C50％～60％，20％～25％

    D60％～70％，25％～30％

  • 1. 烟酸缺乏可出现（）典型症状。

    A皮炎

    B促进胃肠蠕动

    C腹泻

    D贫血

    E痴呆

  • 2. 谷类中的B族维生素主要集中在（）。

    A胚

    B糊粉层

    C谷胚

    D谷皮

    E谷粒

  • 3. 高钙饮食能减低（）的生物利用率。

    A铁

    B锌

    C磷

    D镁

    E碘

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 糖类的能量系数(生理有效能)是。
  • 2. 化学性食物中毒
  • 3. 癞皮病
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