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2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月9日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1850

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月9日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. DFE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）。（）

A对

B错

2. 铁不能通过乳腺进入乳汁，乳母又不通过月经失铁，因此，乳母不需要高铁膳食。（）

A对

B错

3. 老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出现骨质疏松症，故维生素D的RNI为5μg/d。（）

A对

B错

1. 不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。

A甘油三酯

B甘油二酯

C胆固醇

D乳糜微粒

2. “圣人为政一国，一国可倍也，大之为政天下，天下可倍也。其倍之，非取地也，因其国家，去其无用之费，足以倍之”是说（）.

A节俭是维持人生存的必需

B节俭是安邦定国的法宝

C节俭是持家之本

D节俭会带来财富大量增加

3. 临床上用（）辅助治疗早孕反应。

A维生素B6

B维生素B1

C维生素A

D维生素C

1. 营养教育的宣传方式包括（）。

A广播

B电影

C小册子

D录像带

E讲课

2. 完全蛋白质包括（）。

A奶中的酪蛋白

B乳白蛋白

C大豆蛋白

D麦谷蛋白

E麦胶蛋白

3. 高血压的病因可能与（）有关。

A年龄

B遗传

C体重

D环境

E胰岛素抵抗

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 暗适应恢复时间

2. 常用化学保藏方法包括（　　）。

3. 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。

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